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2011年3月 6日 (日)

札幌名物八雲のごまそばとは…

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はてさて、あっという間に札幌滞在も最終日です。(つーか、一泊だけですけどね)

最後にお約束の「大番」 さんへでも行こうかなと思っていましたが、昨日伺った「コロンボ」 さんの下のフロアにある「ごまそば八雲」さんが気になっていたので(昼時結構混んでいましたよ~)こちらへ。

おっ、おっ、タイムサービスがありますね~。とっつあん的にはこういうの好きなんですよ~。( ̄ー ̄)ニヤリ

かしわそば¥500(通常は¥680)にしました。お昼にはまだまだ早い午前11時過ぎですが3割ぐらい席が埋まっていますね~。提供時間は7~8分かな? タイムサービス関係なしに冷たいもりそば系を食べている人が多いですね。寒さで凍えている(笑)とっつあんには無理ですね~。┐( ̄ヘ ̄)┌

はてさて、別皿に天かすなどの薬味やれんげなどと共に供されたそば丼には、とっつあんの凍りついた心を蕩かすには十分な面持ちの風味豊かな褐色のかけ汁を湛えておりやす。要するに旨そうです。( ̄▽ ̄) 

ほぼ青い部分のみの刻み葱と噛めばじわっと汁溢れ出す鶏肉もなかなかよさげですよ。この値段なら満足度200%でしょう~。そして肝心のごまそばですが本来は「冷やし」が風味を味わえて良いのでしょうが、なかなかどうして(温)でもコシ・ノド越し共によろしいようです。れんげなど使わずにぐびっとかけ汁を飲み干すとっつあんであります。

ごちそうさまでした。

地元の人に愛される理由が分かりましたよ~。

ごまそば 八雲 札幌国際ビル店そば(蕎麦) / さっぽろ駅(札幌市営)札幌駅(JR)大通駅
昼総合点★★★★ 4.0

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